Restaurante tradicional en China. Cultura china. Gracias, Sr. Wang
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El autor de la investigación que se atribuye a Azcárate es José Chez Checo, presidente actual de la Academia Dominicana de la Historia
En el libro de Eugenio Chang-Rodríguez "Diásporas Chinas a las Américas" se lee lo siguiente: «REPÚBLICA DOMINICANA La presencia china en la República Dominicana se inicia con la llegada de varios contingentes desde Cuba a mediados de la década de 1860 para trabajar en una fábrica de ladrillos y en la construcción del ferrocarril de Sánchez-La Vega, en la zona del Cibao. La importación de culíes chinos fue promovida por Gregorio Rivas, un destacado hacendado de esta zona del nordeste dominicano, deseoso de construir ese tramo ferrocarrilero con trabajadores que pudieran enfrentar las duras condiciones de ese terreno pantanoso. Posteriormente, los culíes chinos se establecieron permanentemente en la región para laborar en la construcción de edificios y almacenes en las poblaciones de Samaná, Yuna y Moca, todas situadas en el nordeste de la isla y en torno a la población de San Francisco de Macorís (Azcárate, 2008). Así comenzó la comunidad china en Santo Domingo, económicamen